El salmón marinado es plato que preparo muy a menudo, sobre todo cuando hay ofertas en las que se vende el pescado por medios o enteros, ...

Soy una fan declarada e incondicional de Futurama , y más concretamente del irreverente, irónico y corrosivo robot Bender Bending Rodríguez...

Esta una receta que se quedó documentada y traspapelada, después de mi visita a Santiago de Compostela , por motivo del I Encuentro de Blo...

Si hace poco hablaba sobre la reinterpretación de la gastronomía en tiempos de crisis a través de la bristonomía, es obligatorio mencionar...

Resulta curioso como muchas veces se idea una receta, partiendo de un ingrediente básico, como en este caso es la mantequilla. Se trata de...

En los últimos meses el Consejo Regulador D.O. Vinos de Navarra , ha venido desarrollando una serie de interesantes actividades lúdicas, ...

Es sorprendente lo sofisticada que queda cualquier receta, incluso la más tradicional, si la presentamos en formato de vasito . Muchas vece...

Una vez inventado el exprimidor de culo , el siguiente paso lógico era crear el exprimidor de polla... el exprimidor de teta supongo que e...

“ La deconstrucción consiste en aislar los diversos ingredientes de un plato, generalmente típico, y reconstruirlo de manera inusual, de t...

A los puristas les tiene que girar la cabeza como a la niña del exorcista, cada vez que vean los platos que bautizamos bajo el nombre de g...