tag:blogger.com,1999:blog-23801432.post5021744772972584616..comments2023-10-16T13:50:39.241+02:00Comments on Garbancita® : Aperitivo de bonito con patata confitada y germinados de cebollagarbancitahttp://www.blogger.com/profile/11034469448553215121noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-23801432.post-63220219173588929812012-02-08T13:01:16.776+01:002012-02-08T13:01:16.776+01:00¡¡Bueno parecen Gremlims, un poquito de agua y la ...¡¡Bueno parecen Gremlims, un poquito de agua y la que se lía!! :-)<br /><br />Me encantan los brotes, así que habrá que probarlo. Gracias por las instrucciones.La Peña Bermejahttps://www.blogger.com/profile/13360278957190713104noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23801432.post-65028611685804303642009-10-13T14:31:20.510+02:002009-10-13T14:31:20.510+02:00Pues ya ves, hacer germinados es una experiencia d...Pues ya ves, hacer germinados es una experiencia de la EGB :D<br /><br />Por cierto, también tienes esta otra alternativa, a medio camino entre el germinador “profesional” y las prácticas de ciencias:<br /><br /><a href="http://garbancita.blogspot.com/2009/07/brotes-ecologicos-batlle.html" rel="nofollow">Germinados Batlle</a>gicos-batlle.htmlgarbancitahttps://www.blogger.com/profile/11034469448553215121noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23801432.post-29436602789635432052009-10-13T09:55:42.841+02:002009-10-13T09:55:42.841+02:00Bonita tapa XDDD
(Chiste fácil, lo siento).
Siempr...Bonita tapa XDDD<br />(Chiste fácil, lo siento).<br />Siempre me había preguntado cómo podría hacer germinados en casa sin tener que recurrir a las carísimas germinadoras (tienen unos precios que parece que sean de oro y platino), con el cómic que has publicado lo pruebo seguro :-DRubenhttps://www.blogger.com/profile/11910207641849212756noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23801432.post-53594110464001199122009-09-13T18:52:39.501+02:002009-09-13T18:52:39.501+02:00Hola Javier!
Te agradezco mucho la sugerencia, pe...Hola Javier!<br /><br />Te agradezco mucho la sugerencia, pero especulando con la mezcla, creo que el brote tiene un sabor muy acentuado a vegetal, que mezclado con el dulce de la confitada, creo que quedaría, como poco, raro...<br /><br />Pero oye, todo es cuestión de probarlo, y lo haré!<br /><br />Un beso ;)garbancitahttps://www.blogger.com/profile/11034469448553215121noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23801432.post-79467755970171001032009-09-13T15:30:06.979+02:002009-09-13T15:30:06.979+02:00Hola Garbancita!
Y qué tal tu famosa receta de ceb...Hola Garbancita!<br />Y qué tal tu famosa receta de cebolla confitada pero añadiendo un poco de germinado de cebolla? Aunque el sabor será parecido, el aspecto puede ser mucho más vistoso, no te parece?<br />Gracias por tus recetas.<br />JavierJaviernoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23801432.post-59287782747007786942009-03-27T18:23:00.000+01:002009-03-27T18:23:00.000+01:00Hola Olga, estas semillas me las regalaron en una ...Hola Olga, estas semillas me las regalaron en una empresa distribuidora de semillas. Pero por lo que sé, se pueden comprar en tiendas especializadas en agricultura y jardinería. Ya me contarás si las encuentras.<BR/><BR/>Ajonjolí tienes toda la razón, yo también había visto los germinadores y cuestan un pastizal. Quizás para hacer a diario y de diferentes tipos a la vez, vengan muy bien, pero hacer germinados de forma esporádica, bote, gasa y vas que te matas.<BR/><BR/>Anna el germinado de remolacha también es muy sabroso, tiene un delicado sabor dulce, que junto con el color hacen que sea un germinado perfecto para muchos platos. <BR/><BR/>Sócrates aunque tus semillas no sean ecológicas, creo que las puedes germinar y disfrutar igualmente. Vamos, no creo que las que yo usé lo sean. Si las pruebas te va a sorprender el sabor a cebolla fresca que tienen. <BR/><BR/>Besos a todosgarbancitahttps://www.blogger.com/profile/11034469448553215121noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23801432.post-73275264222976601412009-03-22T21:50:00.000+01:002009-03-22T21:50:00.000+01:00Había visto lo de los germinados miles de veces, p...Había visto lo de los germinados miles de veces, pero es la vez que mejor explicado lo he visto. Muchas gracias. El aperitivo tiene una pinta estupenda. Yo tengo un montón de semillas de cebollas pero al no ser ecológicas no se si se podrán usar para esto. Preguntaré en algún herbolario. ¿Esos germinados saben a cebolla? ¿ya se puede apreciar el sabor?Socrateshttps://www.blogger.com/profile/08183695939578814684noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23801432.post-30249437767550282602009-03-18T18:41:00.000+01:002009-03-18T18:41:00.000+01:00Hace poco compré en la Boquería de Barcelona un ge...Hace poco compré en la Boquería de Barcelona un germinado de remolacha. Quedó muy bonito, con su color rosado, para decorar el plato, pero nadie se lo comió y el que quedó tuve que tirarlo. Voy a probar con el de cebolla a ver si hay más suerte...<BR/><BR/>Saludos!La Taula d'en Bernathttps://www.blogger.com/profile/12225045660743670904noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23801432.post-91055883649969050032009-03-18T09:54:00.000+01:002009-03-18T09:54:00.000+01:00Completamente de acuerdo, y sin embargo en las tie...Completamente de acuerdo, y sin embargo en las tiendas venden germinadores que te valen un ojo de la cara, cuando se pueden hacer gratis con un tarro de cristal y una gasa!<BR/>un beso.Ajonjolihttps://www.blogger.com/profile/00154529945711679464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23801432.post-16463248252935391112009-03-18T07:39:00.000+01:002009-03-18T07:39:00.000+01:00Me encantan los germinados!! Fantástica explicació...Me encantan los germinados!! Fantástica explicación. Ayer me hice con unas cuantas semillas, pero no encontré las de cebolla, ¿dónde las compraste?<BR/>Soy una fan de tu blogOlgahttps://www.blogger.com/profile/08422308741826337163noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23801432.post-33842593684733376642009-03-17T08:24:00.000+01:002009-03-17T08:24:00.000+01:00Pues si Carlos, sólo por lo didáctico ya merece la...Pues si Carlos, sólo por lo didáctico ya merece la pena hacer unos germinados. Pero si además tienes en cuenta sus propiedades nutritivas y organolépticas, es como para sentirse un microagricultor de bolsillo.<BR/><BR/>Bienvenida Luisi, ya tengo tu blog en mi lista de feeds ;)<BR/><BR/>Muchas gracias Cocinapro :D<BR/><BR/>Hola Pilar. Me alegro de haberte aclarado lo del algodón, sino hubieses acabado tejiendo camisetas en el colón. Puedes comprar semillas de cebolla en tiendas de agricultura y jardinería, creo que en la tienda hay en Calle Ermitagaña, esquina con Avda. de Navarra, puedes encontrarlas sin problema. <BR/><BR/>Marta al resto de germinados no le encuentro tanto aroma como a estos de cebolla, pero si buscas por Internet, se puede germinar casi de todo. <BR/><BR/>Besos a todos!garbancitahttps://www.blogger.com/profile/11034469448553215121noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23801432.post-44285432319935605812009-03-16T16:33:00.000+01:002009-03-16T16:33:00.000+01:00Garbancita, gracias por tu explicación sobre los g...Garbancita, gracias por tu explicación sobre los germinados. Desde tiempos del cole que no he probado pero viendo el resultado me animaré. El germinado de cebolla parace super bueno.<BR/>Tu plato, como siempre, estupendo.<BR/><BR/>Saludos!Martahttps://www.blogger.com/profile/06657648314970754619noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23801432.post-54056407678568367412009-03-16T10:42:00.000+01:002009-03-16T10:42:00.000+01:00¡¡Que grande eres!! hace tiempo ya que me interesa...¡¡Que grande eres!! hace tiempo ya que me interesaban los germinados,y como no los encontraba(como mucho de alfalfa en elecrer)recurri al famoso experimento del cole,pero yo le ponia hasta el algodon ja ja ja,que parda soy.Gracias a ti ya no tendre que urgar enre algodonesPilarhttps://www.blogger.com/profile/00691004391257760564noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23801432.post-8559638071532989002009-03-16T10:25:00.000+01:002009-03-16T10:25:00.000+01:00Genial, garbancita. Nos encanta esta receta, y el ...Genial, garbancita. <BR/><BR/>Nos encanta esta receta, y el blog sabes que también. <BR/><BR/>Un saludo.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23801432.post-33164890118043158332009-03-16T10:01:00.000+01:002009-03-16T10:01:00.000+01:00Hola, he visto tu blog en caracoles Juan y he pasa...Hola, he visto tu blog en caracoles Juan y he pasado a visitarte y tengo que decirte que me agrada mucho, me gusta.<BR/>Este receta me encanta, te ha quedado muy bien.<BR/>besos, seguire visitandote y espero tu visitaLos Fogones de Luisahttps://www.blogger.com/profile/17110917750603128155noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23801432.post-62608344552983802232009-03-16T07:49:00.000+01:002009-03-16T07:49:00.000+01:00Qué interesante lo del germinado de cebolla ¡y el ...Qué interesante lo del germinado de cebolla ¡y el dibujo qué chulo!. Un día lo haremos simplemente por lo didáctico y agradecido que es, y lo bueno que luego está. El plato te ha quedado de fábula con esos ingredientes excepcionales que compraste.Carlos Dubehttps://www.blogger.com/profile/17216706949106843024noreply@blogger.com