Garbancita® : Restaurante Toro de David Yarnoz

David Yarnoz, uno de los tres cocineros con estrella de Navarra, estrena en el Restaurante Toro un nuevo registro gastronómico, en el que se puede disfrutar de una versión inédita de su cocina.

En una clave más cotidiana, pero con la misma sofisticación que en El molino de Urdaniz, la propuesta deja claro el compromiso de David con productos y elaboraciones que transmitan una identidad basada en la proximidad y la estacionalidad.

Bajo su supervisión, el Restaurante Toro ofrecerá un menú modulable en cantidad, que permite poder escoger entre un amplio catálogo de platos. En el álbum de fotos tenéis la carta actual, con las diferentes opciones y precios, que van de los 29€ a los 19€.. Las elaboraciones irán cambiando, adaptándose a los nuevos ingredientes que lleguen de las huertas y montes navarros.

En las imágenes podéis ver un menú degustación, basado en los platos de su menú, que nos han ofrecido a la prensa. Así que, los platos reales son más sustanciosos que lo que podéis apreciar en las fotos.