domingo, abril 06, 2014

Wendy Gamba - Málaga

Wendy Gamba… sonoro, sorprendente y divertido nombre el de este coqueto y carismático bar de tapas del centro de Málaga. Con una carta que orbita alrededor de su sonriente musa, la gamba de Málaga, Wendy Gamba ofrece tapas y raciones singulares con un toque de diferenciador, pero sin perder la referencia andaluza. 

Los churros de camarones son sin duda su plato más peculiar, pero además podemos encontrar guisos de garbanzos con gambas, tartar de gambas, croquetas de gambas, gambas cocidas, gambas con gabardina, gambas maceradas… A todo ello hay que sumarle que sirven cañas bien tiradas (algo normal en el sur y poco habitual en el norte), además de un buen vermú de grifo de Yzaguirre. 
Estas son las tapas que pude degustar, y como podéis imaginar, me quedé con ganas de más :)
Vermú de grifo de Yzaguirre y sus olivas
Tosta de muselina gratinada de ajo y perejil con gambas de Málaga
Ensaladilla rusa (sólo lleva patata rota, mayonesa y gambas) 
Champiñones aliñados con soja rellenos de gamba y pesto rojo 

Wendy Gamba
C/ Fresca, 10
Málaga
952223024

1 comentario:

Regla Martínez dijo...

que sitio mas encantador y que buena pinta tienen las tapas lo unico que si ponen ensaladilla rusa que sea rusa jeje que eso es una ensaladilla de gambas de toda la vida. Habrá que ir, besazos.

www.acomerconmama.blogspot.com