domingo, febrero 24, 2008

I Encuentro de Bloggers Enogastronómicos

Siempre es un placer viajar a Santiago por su gastronomía y el encanto de la ciudad y de sus gentes, pero hacerlo con el aliciente de encontrarte con otros bloggers, le da una emoción especial. Ponerle cara a la gente a la que lees a diario, charlar y tomarte uno vinos con ellos, es una experiencia que todo blogger debe de probar. Esto es parte de la crónica de mi viaje al Forum Gastronómico de Santiago.

Llegué a Santiago el sábado y ese mismo día conocí a la energética y dinámica
Sole, y al sonriente Manuel. Ellos me presentaron a Moraiminha una mujer idealista y de carácter, también conocí a César Carril, un blogastrónomo sin blog que es un gran entendido en vinos y un excelente fotógrafo. Las pocas fotos que había visto de Jorge, me sirvieron para autopresentarme al Gourmet de Provincias y agradecerle toda la información previa que me dio sobre Santiago y sus restaurantes.

El día programado para el encuentro aluciné al descubrir que
Mil Orillas es una chica (encantadora por cierto), cuando yo no sé exactamente porqué, siempre había pensado que era un chico… cosas curiosas que tiene la blogosfera. Elena de Matemáticas, paladar y fogones, muy simpática ella, se acercó a saludarme, pero luego no pude encontrarla para seguir charlando, te mando un beso desde aquí.

La intuición me decía que Pilar, de
La cocina de lechuza, estaba por ahí cerca y no me equivocaba. Ella y su marido se habían desplazado desde Coruña para disfrutar del encuentro y fue todo un placer conocerles. Además me habían chivado que ese gran cocinero doméstico llamado Delokos andaba cerca, afortunadamente me lo presentaron, porque no sabía ponerle cara a este tipo grandullón, entrañable y simpático. Y aunque no sabía de su existencia conocí a Manuel, un rescatador de manzanas en extinción, que capitanea un motón de blogs.

Después descubrí que me había quedado son conocer a
Martha, que fue la encargada de leer en catalán parte del manifiesto de Código Cocina, junto con Colineta, Sole, Jorge, Manuel, Moraiminha y Makeijan. El Código fue leído en varias lenguas, simbolizando de esta forma la adhesión de los 90 blogs de todo el planeta que han querido unirse a esta novedosa iniciativa.

Toda esta pandilla de pirados gastronómicos y algunos otros más que no tuve el gusto de conocer, participamos en los tres actos programados en torno al
Encuentro de Bloggers. Primeramente Manuel Gago, nos hizo una didáctica exposición de la blogosfera; la importancia y la incidencia de los blogs gastronómicos, dejando un mensaje claro, no importa tanto cuanta gente te lea, sino quien te lee. Posteriormente muchos perdimos los nervios escuchando el dialogo de expertos críticos gastronómicos, que junto a Ferrán Adría, debatieron sobre la finalidad y utilidad de los blogs, tanto amateurs como profesionales (tema que merece un post a parte). Ya por último, pudimos disfrutar de una charla más privada y cercana con Adría, y con algunos de los críticos del debate anterior, en ya que pudimos exponer algunas de nuestras opiniones, críticas y reivindicaciones.

Los actos programados dentro del Encuentro de Bloggers, se clausuraron con la presentación en sociedad del
Código Cocina y con un brindis entre los bloggers asistentes, deseando que este encuentro se perpetué y siga dándonos la oportunidad de reunirnos y seguir evolucionando juntos.

Después de unas jornadas tan intensas, el remate del tomate ha sido recibir esta semana en mi casa un paquete de
Viña Costeira, que ha enviado a todos los bloggers asistentes al Forum de Santiago, un estuche con par de vinos; un Colección Costeira treixadura do ribeiro 2006 y una primicia del mismo vino pero de la cosecha 2007 para que podamos realizar la cata. Además una botella de Lua, licor de café elaborado con uno de los mejores cafés del mundo, el Jamaica Blue Mountain. ¡Moitas grazas!
Son muchísimas más las experiencias vividas, pero de todo esto será mejor hacer episodios, porque es mucho lo que hay que contar y no puedo dejar que se escapen detalles. Seguiré informando…

22 comentarios:

Lena dijo...

Para mí fue muy lindo conocerte!

Una pena no haber podido extender la conversación!

Si subo a Pamplona te aviso...y en Madrid estoy para ti!

abrazo grandote y cariñoso!

Mil Orillas

Sole dijo...

Garbancita, ha sido un gusto tenerte por nuestra tierra. Aqui nos tienes para lo que necesites.
Quedaron muchos temas en el tintero y muchos tintos sobre los que escribir, un abrazo y gracias por venir y ser parte de nuestro proyecto.
Un abrazo fuerte

delokos dijo...

La verdad es que ha sido un verdadero placer conoceros y haber tenido la oportunidad de charlar un ratillo...

A mí también me fascina ponerle cara a los bloggers, aunque, no sé por qué, en la cara no, pero en lo demás siempre me encuentro lo que espero encontrarme...

Lo dicho, que un placer y hasta una próxima...

PD: ¿Encontrásteis el Mercadito, je,je... ?

Doña Col dijo...

Envidia... se me come la envidia... vosotros por ahí chafardeando y yo en la cama malita... no hay derecho...

Pachi dijo...

Como os lo pasasteis!!!
En fin, igual algun año de estos me animo a participar em algo de ese estilo...Esta timidez!!!!

Gourmet de provincias dijo...

Fue un placer, Garbancita. Una lástima que no hubiese un poco más de tiempo para charlar.

Si no has probado aún ese licro café, resérvalo para alguna ocasión especial, porque es memorable.

Saludos.

Moraiminha dijo...

Mi compañero, como tú dices, es Makeijan, de Another cow in the corn.

Ha sido un placer conocerte.

starbase dijo...

Que gustazo leerte sobre ese encuentro.
Espero que se repita más años, que algún año pueda asistir y también que cunda el ejemplo por otras latitudes.

De momento en Barcelona ya tenemos cena, que es el primer paso para liarse la manta a la cabeza.

En la blogosfera me quito el blogsombrero ante la actividad y energía de los galegos.

¡¡Son Fantásticos!!

elena zulueta dijo...

Hola garbancita.
A pesar de que te imaginaba de forma totalmente distinta, ha sido muy agradable conocerte.
Yo estoy conmuchísimo trabajo y por una temporada, me alejaré de los blogs, al menos eso intento.
Pero ha sido un placer conocerte.
Te dejo un correo donde puedes localizarme sin problemas:
elenazulueta@gmail.com

Garbancita ® dijo...

Ahora que sé que rostro tenéis y lo majos que sois, todavía me hace mucha más ilusión recibir vuestros comentarios.

Con todos me faltaron ratos, conversaciones y sobre todo sobremesas. Así que motivos no nos faltan para volver a vernos. Si hay que volver a hacer 700km, pues se hacen!

A los envidiosos, sólo deciros que la próxima no os la perdais ;)

Moraiminha, gracias por el dato. No estaba segura de si era ese el nombre y el blog, y antes de equivocarme y meter la pata, use el termino compañero.

Delokos, lo encontramos enseguida. Gracias por acercanos. Eres todo un caballero :)

Besiños a todos!

Elena Zulueta dijo...

Garbancita: quise decir " con muchísimo"
Miblog era
Matematicaspaladaryfogones
Besos
Elena

Garbancita ® dijo...

Elena, te escapaste sin que pudiese charlar contigo!

He leído que dejas el blog, me parece una lástima. Pero también entiendo que la vida a veces no te deja tiempo para disfrutar de escribir y cuando se vuelve una obligación, ya no es lo mismo.

Espero que vuelvas pronto, mientras te debo un comentario en tu entrada sobre los camareros.

Sé que esa foto del blog hace que me busquéis rubia y con pelo largo. Pero visto que hay personajes por ahí que me quieren pegar o algo peor, casi que voy seguir ocultando mi verdadera imagen :D

Besos de una gran admiradora ;)

Antonio Gámez dijo...

Felicidades a todos por el encuentro, para mí es una pena estar tan lejos y ocupado y no haber asistido, con todo estuve pendiente.

Garbancita, en odiseaculinaria te otorgamos el premio arte y pico porque nos encanta tu blog.

Un abrazo caluroso desde Mérida, Venezuela.

Pilar dijo...

Garbancita, ya te lo he dicho, pero no me importa repetirlo. El placer ha sido mío.
A través del blog he conocido a gente estupenda y que de otra manera no hubiese conocido.
Un biquiño

Margarida dijo...

Solo puedo decir que espero poder coincidir en algún momento con vosotros y disfrutar charlando de... tantas cosas.

Anónimo dijo...

Yo también estuve y sin duda para mi lo mejor fue la ponendia de Carmen Ruscalleda.

Cual eres en la foto?? (que curioso soy)

Milu.

makeijan dijo...

Entre el Forum y la Xantanza no me pongo al día, pero escribiré algo...
Ah! Y si no te gusta el Licor Café me ofrezco a acogerlo ;-)

By the way, nice to meet you!

Garbancita ® dijo...

Milu, la de azul ;)

Makeijan el licor esta muy bueno, pero hace falta ser muy gallego para tomarse un licor tan fuerte. Soy muy maricona para beber :(

Ahora si, el ribeiro... que cosa más buena!

Saludos

milu dijo...

Osti, pero si estaba sentado justo detrás jajajaja.

No eras tu la que estabas con el chico danés que hizo una pregunta que aun trato de descifrar??

Milu.

deliciosa martha dijo...

Hola Garbancita,
Que lástima...coincidimos en el estand de Sosa tomando unas tapitas, aunque yo no sabia que "tu" eras "tu". El pasado viernes tuvimos la cena de blogs catalanes, y me preguntaron por ti "Lurka" (como és? que hace? a que se dedica?) y otros compañeros que te siguen habitualmente. Bueno, la próxima vez no dejemos escapar la ocasión...

Garbancita ® dijo...

Milu yo no tenia nada que ver con el alienado ese de Dinamarca!!

Jaja, yo estaba con un atractivo hombre moreno de barbas (mi novio :D).

Oye y tú quien eras???

Martha, vaya lástima. Yo también lo descubrí demasiado tarde. Pero vamos a ponerle solución, no lo dudes.

milu dijo...

Pues estaba soplándote en la nuca (de buen rollo, eh??)justito detrás. Si hasta estuve a punto de hacer una pregunta, pero había cola para el micro...

Que personaje el danés...

Milu.