Leyendo una crónica gastronómica, un tanto superficial, me sorprendo al leer que "no nos gustó nada que traigan la cuenta si no la has pedido". ¡Toma ya! 😱😱😱
No hablo de alta cocina, sino un restaurante de 25/35€ de ticket medio. Luego resulta que son los hosteleros los que explotan a cocineros y camareros, como si los insolentes caprichos de los clientes no influyesen en la duración de la jornada laboral en restauración.
Algunos se creen que pagar una comida les da derecho a hacerse fuertes en un restaurante y que el personal tenga que atenderles, aunque se haya acabado su turno. Como si ese personal no tuviese derecho a descansar, disfrutar de su familia o simplemente hacer valer su derecho a tener una jornada laboral digna.
Y no, ni por las copas. A ver si os creéis que lo que pagáis por ese cubata, que se convierte en eterno, paga las horas extra del personal que se queda secuestrado en el restaurante, hasta que los diletantes clientes deciden poner fin a su disfrute.
De hecho muchos hosteleros estáis perdiendo pasta, porque los del cubata eterno son los mismos que las abuelas tertulianas del café con leche de tres horas, que saturan cada tarde las cafeterías de todo el país, o los zahories de WiFi...
Toda una fauna que puebla los establecimientos de hostelería, impidiendo o entorpeciendo la rotación de público, que hace que un negocio sea rentable. Justo los que se molestan si les llevas la cuenta 🤔
6 comentarios:
Pues claro tienes razón
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Saludos!!! en mi opinión particular ciertamente el hecho que te lleven la cuenta a la mesa sin haberla pedido previamente, parece un gesto de mal educación, cada vez que viajo siempre cuido los lugares o restaurantes en este caso que voy a visitar cuando tuve uno de mis viajes a japón cuidaba mucho de visitar lugares por su forma de pago ejemplo: pagar al salir, existen muchos lugares donde la cuenta te la traen junto con la comida, todo funciona igual te sientas degustas luego vas con tu factura al salir y cancelas, me parece un método muy practico y rápido que pude visualizar en este país por que no tienes esperando pedir la cuenta o que la traigan, o quizás esperar que vengan por el cobreo o darte vueltos, como existen otro lugares donde sacas tu mismo el ticket o pagar y pedir todo depende de tu criterio.
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